طرز تهیه بستنی آلبالویی، یک دسر آلبالویی سریع و ساده

• خوراک ها و آشپزی ایرانی
• ژوئن 30, 2021

طرز تهیه بستنی آلبالویی: این بستنی یک دسر میوه ای یخی و خنک است که به سادگی در خانه تهیه می شود. بستنی میوه ای هم مفید و پرخاصیت است و هم خوشمزه.

سوربت چیست؟

سوربت (Sorbet) نوعی دسر یخی میوه ای است که اغلب از پوره میوه شیرین شده تهیه می شود. تلفظ درست آن، در واقع سوربه است. که در زبان ایتالیایی، سوربتو تلفظ می شود.

سوربه نوعی از بستنی است که در آن از لبنیات مثل شیر، خامه یا ماست استفاده نمی شود و در واقع یک دسر خنک میوه ای و بدون چربی است.

مواد لازم برای تهیه بستنی یخی آلبالویی

موز فریز شده                1 عدد

آلبالو فریز شده               2 فنجان

طرز تهیه بستنی آلبالویی

مرحله اول

برای درست کرده این بستنی خوشمزه آلبالوها را یک روز قبل بشویید. هسته آن را خارج کنید و در فریزر قرار دهید تا خوب منجمد شود.

مرحله دوم طرز تهیه بستنی آلبالویی

آلبالوهای منجمد شده را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا به شکل نرم و پوره مانند در بیاید. آلبالوی یخ زده بافت بستنی مانند پیدا می کند و ترکیب بهتری به این بستنی می دهد.

مرحله سوم

پوست موزها را گرفته، آنها را خرد کنید و به مخلوط آلبالو در مخلوط کن اضافه کنید. سپس حدود یک دقیقه آن را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله چهارم طرز تهیه بستنی آلبالویی

بعد از اینکه خوب ترکیب شدند، مخلوط میوه را در یک ظرف دربسته برای 3-2 ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.

سپس از فریزر خارج کنید و اسکوپ بزنید و نوش جان کنید.

نکاتی درباره طرز تهیه بستنی آلبالویی

1- بهتر است موز و آلبالو به نسبت مساوی باشند تا بستنی کشدار و خوشمزه شود.

2- این بستنی با شیرینی طبیعی موز خوشمزه است. اما اگر بنظر شما ترش است می توانید مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.

خواص آلبالو چیست؟

آلبالو این میوه تابستانی دارای خواص فراوانی است و بهتر است که در فصلی که به وفور در بازار موجود است به صورت تازه یا به شکل دسرهای میوه ای آن را مصرف کنیم تا از آن بهره مند شویم. در اینجا به چند خاصیت آلبالو اشاره کردیم:

جوان سازی پوست صورت

آلبالو به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتوسیانین باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

درمان آکنه و جوش صورت

آلبالو خواص ضد باکتری دارد که با سم زدایی پوست صورت به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

درمان ریزش مو و تقویت و افزایش رشد مو

آلبالو دارای مقادیر زیادی آهن است که باعث افزایش جریان خون در پوست سر شده و باعث درمان ریزش مو و تقویت آن می شود.

دیابت و قند خون

آلبالو با داشتن آنتی اکسیدان باعث تنظیم میزان انسولین و گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت می شود.

کاهش فشار خون

مقادیر قابل توجه پتاسیم و آنتی اکسیدان موجود در آلبالو باعث کاهش فشار خون می شود.

سنگ کلیه

آلبالو باعث افزایش میزان ادرار شده به سم زدایی و پاکسازی کلیه ها کمک کردع و برای درمان سنگ کلیه مفید است.

کبد چرب

آنتی اکسیدان های موجود در آلبالو به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک کرده و برای درمان کبد چرب غیر الکلی مفید است.

مطلب دیدنی: انواع دسرهای ایرانی

باز نشر مطالب سایت پوپک تراول تنها با ذکر نام سایت و آدرس /https://poopaktravel.com مجاز می باشد.

تهیه کننده مطلب و عکس ها از:

خانم لاله مهریاری