طرز تهیه شیر برنج ساده بدون خامه
طرز تهیه شیر برنج ساده که یکی از دسرهای اصیل و سنتی ایران است، بسیار ساده و سریع است. این دسر در روزگار قدیم در بیشتر شهرهای ایران با اندکی تفاوت در شیوه پخت و با کمی اختلاف در ترکیبات، پخته می شد. با وجود ساده بودن میان وعده ای مقوی و کامل است و هضم سریع و آسانی دارد و می تواند غذای مناسبی برای کودکان باشد و برای رشد و استحکام استخوان کودکان مفید است.
شیر برنج را می توان برای وعده صبحانه، میان وعده، یا به عنوان غذایی سبک در وعده شام به صورت گرم مصرف کرد یا به عنوان یک دسر خوشمزه، سرد مصرف کرد.
مواد لازم برای 4 نفر:
برنج یک پیمانه
شیر یک لیتر
گلاب نصف پیمانه
شکر به اندازه دلخواه
نمک به مقدار کم
هل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه شیر برنج ساده و بدون خامه:
اول: پختن برنج
برنج را که از قبل خیس کرده اید در قابلمه بریزید و با آب کافی بپزید طوری که شبیه برنج کته در بیاید. برای این غذا برنج نیم دانه هم می توان بکار برد ولی برنج ایرانی طعم بهتری دارد. سپس شیر هم دمای اتاق را به آن اضافه کنید و در قابلمه باز باشد تا شیر سر نرود و آن را مرتب هم بزنید که ته قابلمه نگیرد.
برای دیدن طرز تهیه کاچی ساده خانگی و همچنین حلوای شیره انگور روی همین نوشته کلیک کنید.
افزودن شکر و هل به برنج:
در این مرحله شکر و پودر هل دم کرده را از صافی رد کنید و به قابلمه اضافه کنید. برنج باید آنقدر با شیر بپزد تا ترکیبی یک دستی شبیه شله زرد پیدا کند. در اواخر طبخ گلاب را اضافه می کنیم. حالا دسر شما آماده است.
دسر را چطور سِرو کنیم؟
شیر برنج داغ را در ظرف مورد نظرتان بکشید. چون اگر سرد شود لعاب می اندازد و شکل مناسبی نخواهد داشت.
برای آماده کردن دسر، پس از اینکه آن را در ظرف ریختید داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.
نحوه تزیین:
برای تزیین دسر خود می توانیم از عسل، مربا، دارچین، خلال پسته و … استفاده کنیم. دسر شما آماده است، نوش جان!
برای دیدن طرز تهیه چیز کیک خرمالو، یک دسر یلدایی جدید، کاپ کیک یلدایی و نیز کنافه ترکی پنیری روی همین نوشته کلیک کنید.
باز نشر مطالب سایت پوپک تراول تنها با ذکر نام سایت و آدرس /https://poopaktravel.com مجاز می باشد.
برای دیدن طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر و نیز شیرینی نان برنجی خانگی روی همین نوشته کلیک کنید.