طرز تهیه شربت خاکشیر زعفرانی خانگی، با تخم شربتی و آبلیمو
طرز تهیه شربت خاکشیر زعفرانی خانگی: شربت خاکشیر از نوشیدنی های پرطرفدار فصل تابستان است که برای رفع عطش و گرمازدگی مفید است. این شربت گیاهی که از تخم گیاه خاکشیر تهیه می شود، هم نوشیدنی سنتی خوش طعمی است و هم خواص فراوانی دارد.
پیشنهاد ما: طرز تهیه شربت زعفرانی
مواد لازم برای تهیه چهار لیوان شربت خاکشیر
آب یک پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
خاکشیر شسته شده چهار قاشق غذاخوری
تخم شربتی دو قاشق غذاخوری
لیمو تازه یا آبلیمو به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه شربت خاکشیر زعفرانی:
مرحله اول: خیساندن تخم خاکشیر و تخم شربتی
ابتدا خاکشیر را شسته و سپس در یک ظرف آب خیس می کنیم و کنار می گذاریم. تخم شربتی ها را نیز خیس می کنیم و کنار می گذاریم تا دانه ها ژله ای شوند.
مرحله دوم: تهیه شربت طرز تهیه شربت خاکشیر
ابتدا آب را در یک قابلمه ریخته و روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد. سپس شکر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید دانه های شکر حل شوند. نیازی به هم زدن نیست. بعد از اینکه شکر در آب حل شد کمی هم بزنید و اجازه بدهید شربت کمی بجوشد تا غلیظ شود. سپس گلاب را به آن اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بجوشد.
مرحله سوم: افزودن زعفران
در این مرحله پودر زعفران را اضافه کنید و به هم بزنید تا زعفران خوب مخلوط شده و شربت یکرنگ شود. بگذارید شربت چند دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
برای تست آماده شدن شربت: یک قطره از آن را توی نعلبکی بریزید و آنرا کج کنید. قطره باید غلیظ باشد و حرکت نکند. وقتی شربت رقیق است همین یک قطره روان می شود.
وقتی شربت به غلظت مناسب رسید، کنار بگذارید تا خنک شود. حالا شربت زعفرانی شما آماده است.
مرحله آخر
ابتدا شربت زعفرانی را درون پارچ مناسب بریزید و سپس تخم خاکشیرهای خیس خورده را به آن اضافه کنید. در آخر آب و یخ را به آن اضافه کنید.
شربت خاکشیر، نوشیدنی خوشمزه شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیه شربت خاکشیر با آبلیمو
می توانید به شربت خاکشیر زعفرانی که در بالا آماده کردید لیموی تازه اضافه کنید. یک لیموی تازه را به شکل حلقه ای ببرید. سپس به مقدار دلخواه داخل شربت بریزید. به این شکل شربت عطر و طعم لیمو پیدا می کند.
اگر لیموی تازه ندارید از آبلیمو به مقدار دلخواه استفاده کنید.
طرز تهیه شربت خاکشیر با تخم شربتی
تخم شربتی های خیس خورده را می توانید به شربت خاکشیر زعفرانی اضافه کنید. خاکشیر کمی سنگین تر است در پایین لیوان قرار می گیرد. تخم شربتی سبک است در بالای لیوان و به این ترتیب شربت شما چند لایه می شود. اضافه کردن لیموی تازه و آبلیمو هم به شربت زعفرانی آن را بسیار خوشمزه می کند.
این شربت برای رفع عطش در تابستان بسیار مفید است. گوارای وجود!
پیشنهاد ما: خواص گل محمدی و گلاب
خواص خاکشیر برای سلامتی بدن:
خاکشیر برای رفع اسهال
برای درمان اسهال می توانید از شربت خاکشیر سرد به همراه عسل و شکر استفاده کنید.
خاکشیر برای درمان یبوست
خاکشیر یک ملین آرام است و اگر دانه خاکشیر را در آب با حرارت ملایم برای چد دقیقه بجوشانیم برای درمان یبوست بسیار مفید است.
خواص خاکشیر برای پوست و مو
خاکشیر خاصیت ضد باکتری و میکروبی دارد. نوشیدن دو قاشق خاکشیر به همراه نصف لیوان عرق کاسنی و عرق شاه تره باعث رفع جوش های پوستی شادابی پوست می شود. همچنین خوردن 2-3 لیوان شربت خاکشیر در روز برای رفع شوره سر بسیار مفید است.
خواص خاکشیر برای سنگ کلیه
خاکشیر برای رفع التهاب مجاری ادراری و کلیه بسیار مفید است. به ویژه افرادی که به سنگ کلیه مبتلا هستد و کلیه آنها دچار التهاب است، می توانند با نوشیدن 4 یا 5 لیوان خاکشیر که با شیرینی طبیعی مثل سکنجبین شیرین شده باشد به درمان آن بپردازند.
باز نشر مطالب سایت پوپک تراول تنها با ذکر نام سایت و آدرس /https://poopaktravel.com مجاز می باشد.