بادنجان کباب، خورشت شمالی با بادنجان و گردو

بادنجان کباب یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که یک غذای گیاهی است و مواد اصلی آن را بادنجان، گوجه فرنگی و گردو تشکیل می دهند.